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桃酥

桃酥是一种南北皆宜的乐平传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。

相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名"桃酥"。

桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

邯郸常鸿特色糕点培训学校的桃酥,风味独特。我们不仅有糕点老师现场指导教学,还可以让学员动手操作练习,直到您学会为止!


高级烘焙专科班


中西式点心、包酥、中秋月饼、各式中高低档、面包类、蛋糕类、专业烘培,教授授课,定期开课,《训练要点》每位学员百分百参与并操作练习,随时有效到现场指点烘焙练习,要求每位学员掌握专业烘焙技巧和达到就业开店目的。


点心类:

    广式核酥、咸味桃酥、奶酪饼干、芝麻薄饼、花生方片酥、瓜子酥、花生酥、蛋黄饼干、巧克力酥饼、肉松酥饼、手工曲奇、抹茶饼干、数字、字母、DIY饼干、开口笑、小麻花、芝麻江米条、少林花生酥方酥、椰蓉酥饼


包酥类:

    老婆饼、蛋黄酥、黑芝麻莲蓉包酥、东北小酥饼、手工蛋挞皮制作


月饼类:

    普通月饼、广式月饼、苏式月饼、提浆月饼、冰淇淋月饼、五仁馅的制作、免烤月饼、巧克力月饼、各种水果口味月饼、地方风味月饼


蛋糕类:

    普通蛋糕、无水蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、水草蛋糕、七彩蛋糕、妙芙蛋糕、布丁蛋糕、肉松卷、红豆蛋糕、番茄蛋糕、蓝莓、草莓蛋糕、哈雷杯、虎皮蛋糕、拿酥皮蛋糕、柠檬蛋糕、橄榄蛋糕、彩虹蛋糕、香蕉蛋糕、天使蛋糕等多种口味蛋糕


面包类:

    包括基本功训练、团面团、卷面法、做各种花样面包、甜面团、咸面团、多种面的和面法,早餐包、豆沙包、椰丝包、肠仔包、蓝莓包、辫子包、黄金手撕包、法式面包、日式炸包、甜甜圈等多种花样面包培训

    





桃酥

桃酥是一种南北皆宜的乐平传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。

相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名"桃酥"。

桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

邯郸常鸿特色糕点培训学校的桃酥,风味独特。我们不仅有糕点老师现场指导教学,还可以让学员动手操作练习,直到您学会为止!


高级烘焙专科班


中西式点心、包酥、中秋月饼、各式中高低档、面包类、蛋糕类、专业烘培,教授授课,定期开课,《训练要点》每位学员百分百参与并操作练习,随时有效到现场指点烘焙练习,要求每位学员掌握专业烘焙技巧和达到就业开店目的。


点心类:

    广式核酥、咸味桃酥、奶酪饼干、芝麻薄饼、花生方片酥、瓜子酥、花生酥、蛋黄饼干、巧克力酥饼、肉松酥饼、手工曲奇、抹茶饼干、数字、字母、DIY饼干、开口笑、小麻花、芝麻江米条、少林花生酥方酥、椰蓉酥饼


包酥类:

    老婆饼、蛋黄酥、黑芝麻莲蓉包酥、东北小酥饼、手工蛋挞皮制作


月饼类:

    普通月饼、广式月饼、苏式月饼、提浆月饼、冰淇淋月饼、五仁馅的制作、免烤月饼、巧克力月饼、各种水果口味月饼、地方风味月饼


蛋糕类:

    普通蛋糕、无水蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、水草蛋糕、七彩蛋糕、妙芙蛋糕、布丁蛋糕、肉松卷、红豆蛋糕、番茄蛋糕、蓝莓、草莓蛋糕、哈雷杯、虎皮蛋糕、拿酥皮蛋糕、柠檬蛋糕、橄榄蛋糕、彩虹蛋糕、香蕉蛋糕、天使蛋糕等多种口味蛋糕


面包类:

    包括基本功训练、团面团、卷面法、做各种花样面包、甜面团、咸面团、多种面的和面法,早餐包、豆沙包、椰丝包、肠仔包、蓝莓包、辫子包、黄金手撕包、法式面包、日式炸包、甜甜圈等多种花样面包培训

    





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